広島風お好み焼き

今日は週末。そして、土曜日。
食費を一週間（月〜土）ごと予算を決めて袋分けしている私は、財布を覗く。
…ガ―ン。やっぱり残金が少ない。
当たり前だ。贅沢しているつもりはこれっぽっちも無いのだが、
いつも週末に近づくにつれ財布の中身はどんどん寂しくなっていく。
ましてや土曜は最終日だから、なおの事寂しい。

日中の明るいうちから、今晩は何にしようか考え込む私。
仕舞いには、夫も巻き込んで…。

「せっかく週末なんだから、普段とは違うものが食べたいよね」っと、私。
「うん！そうだよね。何にしようか…？」っと夫。
「クリスピーピザ？フォカッチャ？グラタン？…etc」

当然のことながら、口から出てくる料理の数々は
二人してどれも小麦粉料理。
だって、安くあがるんだもんっ！

結局、散々悩んで『広島風お好み焼き』に決定♪
最近、夫婦共々広島風お好み焼きが好きだ。
特に夫が気に入っている。
だから、買い物をして来て
肝心の焼きそばを買い忘れた事に気づいた私は、
もう一度買い出しへ…。
夫は優しいので
「無くてもいいよ〜。」と言ってくれる。
でも私は向かった、徒歩100歩くらいの近くのスーパーへ。
だって、せっかく作るんだもん。
夫が好きな焼きそば入りの広島風を食べさせたいじゃない？
なんせ、夫は一家の大黒柱ですもの、ね。

本当のことを言えば、焼きそばを買う予算はもう無かった。
だから私は自分の小遣いから自腹を切ったっ！
って言ってもたかが128円。
痛くもかゆくも無いゼ！

そうして出来上がった広島風お好み焼き。
何度か作っていたが、今日のはとびっきり美味しい！
何でだろう？
ちなみに生地は夫が担当。
後から聞いたが、生地は少し寝かすといいらしい。
でも時間が無い場合は、牛乳を入れるといいそうな。
でも、牛乳より豆乳派の我が家は牛乳は常備しておらず、
変わりに豆乳を豆乳、いや投入。（←ダジャレじゃないよ）
それが功を奏したのかもしれない。

でもね、やっぱり豆乳じゃなくて牛乳だったのかなぁ。
2枚目は生地が固すぎて、少々食べづらかった…。

また今度リベンジしたいな♪
そんなこんなで、『広島風お好み焼き』最高じゃけん！
なんちて。

でも、広島の人は『広島風お好み焼き』を『広島風お好み焼き』とは言わないんだろうなぁ。

ってか、むしろ『広島風お好み焼き』が真の『お好み焼き』なんじゃ〜、ボケぇ！って感じ？
今度、広島出身の友達に聞いてみっかな。

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ついにブログデビューしちゃった！
これから、ここに日々のいろんな事を
綴っていこうと思います。