カツオの刺身

夫は刺身が大好物。
今日は久々に『カツオ』に決定！
旬だしね♪食べておかないと。

新たまねぎをたっぷりスライスして、
大葉を添えて…。
ついつい、前にいた会社の事を思い出す。
よく撮影でこんな事してたっけなぁ〜。

今日はね、ちょっと、いい仕事をしてみた♪
カツオとカツオの間に
スライスしたにんにくをはさむの。

この間、沖縄で行ったお店のマネ。
食べながら
「ほほ〜、プロはこうするのかぁ…フムフム。」
と、ワザを盗んできた。ニヤリ。

食卓に並んだそれを見て夫が一言。
「たたきじゃないの？」
「えっ、でも刺身用って書いてあったから…」
「たたきだって刺身用じゃないの？」
「……。」

なんて、やり取りがあったけど、
美味しかった！
しょうがとポン酢でぺろりと
二人でいただいちゃったわ。
残ったら漬けにして翌朝にでも食べようかと
思っていたけど、全然余らず。

他は
『スナップえんどうのおひたし』
『もずく三杯酢』
『ミニトマトのベーコン巻き』

また今週もあったかトマト、作ってしまった♪
ん〜、美味っ!!

デザートは『シークワーサーのムース』
生クリームが残っていたので。
これまた爽やかで美味！
シークワーサーもアリだなぁ。