鶏のから揚げ

＜本日のメニュー＞
『鶏のから揚げ』
『サンマの塩焼き』
『春雨サラダ(春雨,胡瓜,ハム,薄焼き玉子,かいわれ大根)』
『豆腐とワカメの味噌汁』

今日も使いました、鶏ムネ肉。
マヨネーズをかけたキャベツと一緒に食べたら
ケンキチの『フィレサンド』みたいな味がしましたョ。
どおりでもうかるハズだ。
一時期コレにはまってたなぁ。

それはさておき、今日初めてムネ肉で鶏からを作った。
すりおろしたにんにくとしょうがが効いててgood!
揚げる前にゴマをまぶしてみたら、なんと香ばしいこと！
本当、バカにしすぎてたわムネ肉を。
ごめんね、ムネ肉さん…。

春雨サラダは大好きでよく作るね。
小さい頃、給食で一番好きだった。
味付けはいつも通り、ゴマを加えた醤油ベースだけど、
今日は少しだけアレンジ♪
豆板醤をちょぴっと加えてピリ辛に。
この辛さが食欲をそそるね！

ごちそう様でした♪

そういや、今日のサンマ。
売り場では100円だったのに、
レジに持っていったら58円！！
超激安ッ！
こんなことってあるのね〜♪