マーボー豆腐

＜本日のメニュー＞
『マーボー豆腐』
『さつま揚げと小松菜の煮浸し』
『水菜のおひたし』
『キャベツ即席漬け』
『大根とちくわの味噌汁』

今日のマーボー豆腐はいつもとちょっと違う。
最後にお酢を加えてみた。
『アリ』です。
マーボー豆腐にお酢はアリ！
ほんの少し加えるだけで、爽やか♪
最後に加えるごま油が少し重たかったんだけど、
お酢を入れることで、それがやわらぐ感じ。
今まで見落としていた…。
レシピの中の『最後に酢を加える』という文を…。
ま、いっか。今日気づいたのだから。
ちゃんちゃん♪