ん〜、肉じゃが。

＜本日のメニュー＞
『肉じゃが』
『メカブ大根おろし』
『ところてん』
『豆腐とワカメの味噌汁』

今日は久々に肉じゃが。
ちょっと前までは目分量で作っていたけど、
最近、計量スプーンできっちり計ってマス！
なぜなら…？

料理研究家って意外ときっちり計るらしい。
勝手なイメージだけど、
『料理上手＝目分量』って思ってた。
でも違ったみたい。
料理研究家だからこそ、計るようだ。
じゃなかったら、いつも同じ味を作れない、と。
そりゃそうだ、納得。

ってなわけで、私もきっちり計ることに。
料理研究家じゃないけどね。
とても合理的だからね。

でも、今日は目分量(笑)
だって、今日は友達と約束が…。
超高速で作らねばならなくてね。
そんな日もあるよ、ね。
明日からは、また計りますからッ…。
そんないきさつもありまして、
今日はちょっと薄味かな？