サバの塩焼き

＜本日のメニュー＞
『サバの塩焼き』
『ひじきの煮物』
『胡瓜とワカメとくらげの中華風二杯酢』
『じゃが芋とブラウンえのきの味噌汁』

今日は夫の帰りが遅いので、ひとりで夕飯。
「先食べてて。」と電話をもらったのは9時。
食べようか食べまいか迷ったが、結局食べた。
食事と食事の時間があけばあくほど、
吸収率が高くなって太りやすいって聞いたので。
ま、規則的な食事をしていれば問題ないでしょ。

そんな中、気をつけたのは『ご飯の量』ね。
いつも夜は少なめだけど、今日はより少なめに。
いつもの夕食の時間より1時間遅いから、
一応気をつけたさ。

『サバの塩焼き』
今日のサバは脂がのっていて美味しい！
ちなみに今日のはノルウェー産。
意外と国産が美味しくなかったりするんだよね。

『ひじきの煮物』
大豆,人参,こんにゃく,油揚げ,と一緒に煮た
具沢山な一品。
われながら、落ち着く味(笑)

『くらげの酢の物』
ありだね。
いつもはくらげじゃなくて、たこなんだけど。
あらかじめくらげに味が付いてるので、
今日は中華風の二杯酢で。

『味噌汁』
じゃが芋は千切りで。
火の通りが早いし、シャキシャキの食感が良い！
ブラウンえのきはお初。
普通の白より、香りがいいかも。

明日は二人で食べたいなぁ…。
やっぱり寂しいよ、テレビと食事するのは。
かといって、しーんとしている中、
食べるのも寂しいし…。