アブラカレイの煮付け

＜本日のメニュー＞
『アブラカレイの煮付け』
『ポテトマカロニサラダ』
『レタスとトマト』
『ところてん』
『キムチ』
『豆腐と舞茸の味噌汁』

デザート
『実家のさくらんぼ』

今日のメインはアブラカレイの煮付け。
昨日初めて買った『アブラカレイ』。
タイムサービスって言葉に弱くてね…。
しかも産地が私の地元。なら、買うっきゃないよね。
実家から離れたところにいると、ついつい手が伸びてしまう。
「はるばる来たのねぇ。」と、いう具合に。

アブラカレイって身がとってもふっくら。
名前の通り、あぶらがのってます。
特にエンガワの部分がプルプル。
そう、カレイはコラーゲンが豊富。
これで美肌に一歩近づいたかしら？

久々のポテトサラダ。
今日はとにかく、しっとりなめらかに作った。
わが家のポテトサラダはマカロニも加えます。
これぞ、私のママの味♪


デザートは先日実家から送られてきたさくらんぼ♪
んまっ！最高！！
これを食べないと6月って感じがしないなぁ。
今年のは上等の出来らしい。
確かに、皮もやわらかくてとっても甘い。
なんといっても、このツヤと色！
やっぱり、佐藤錦が果物の王様だよ！私にとっては。
ごちそう様でした♪