再び、ジェノベーゼ

＜本日のランチ＞
『ジェノベーゼ(松の実,くるみ,バジル)』
『大根と胡瓜のトマトツナサラダ』

先日、イタリアンフェアで作ったジェノベーゼ(byピヨだんな作)。
まだペーストが残っているので、また作りました。
と、いってもパスタをゆでて、パスタにからめるだけ！
超簡単、手早くちゃちゃっとできあがり♪
おいしいな〜！と食べるピヨを横目に、無言で食べるピヨだんな。
実は彼、以前このジェノベーゼペーストを作って以来、
もう体が受け付けないらしい…。
このバジルと松の実の香りでアウト！って感じ。
かわいそうに…美味しいのよ。
でも、結構こちらカロリー高めとみたわ。
気のせい？めったにニキビなんて出ないのにポツポツ現れたわ…。
それもそのはず、
「結構オイルギッシュよ、コレ。」とピヨだんな。
他にオリーブオイル,パルメザンチーズ等入っているそうな。
作り手のみぞ知る、恐怖！？
そんな恐怖ジェノベーゼペースト、まだ在庫ありまっせ！
どなたか〜、いらんかね〜！？


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揚げだし豆腐きのこあん ＆ 茄子そうめん

＜本日のメニュー＞
『揚げだし豆腐きのこあん』
『茄子そうめん』
『茄子の皮と人参のきんぴら』
『なめこと茄子の味噌汁』

気づきましたでしょうか？今日は肉も魚もありません。
いわゆる、精進料理ってやつですかね
別に深い意味は無いのですが…。ただ単に週末に近づいているのでね…。
一週間○○○○円と決めている予算内でおさめなきゃ！って思いが強かったんですよ〜。
でもね、食事が終わってから出た夫の一言がこちら。

「あぁ〜、もうお腹いっぱい！」

そうなんです、肉も魚も無いけど、ちゃんとお腹は膨れてくれるんです。
ありがたや、ありがたや〜
っというわけで、今日は精進料理というか、『節約料理』の間違いでした(笑)

久々の揚げだし豆腐、今日は和風きのこあんで。なめことエリンギが入っています。
とろ〜んとしたやさしいあんがカラっと揚げた豆腐に良くあいます
(個人的には、ホカホカご飯にのせてもアリ)

あと、今日お初の茄子そうめん。
先日、『はなまるマーケット』で紹介されてて、
出演者皆が声をそろえて「うまっ！」っと言っていて気になったので作ってみた。
これぞ、本当に新食感！
あらかじめ皮をむいた茄子に片栗粉をまぶし、ささっとゆでておきます。
(むいて残った皮は人参と合わせてきんぴらにみじんも無駄にはしませんよ)
あとは冷ましてお好みの具をのっけるだけ♪
わがやの具は納豆,卵黄,しそ,長ネギ,かつお節。そうめんのおつゆをかけていただきます。
片栗粉のおかげで茄子がとぅるんっ！と入っていきます。美味！
夫もこれ、気に入ってくれてくれました
はなまるマーケットだけに、はなまる。Thank you!はなまるマーケット
きっとこれからもお世話になります

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鶏肉とエリンギとじゃが芋の トマト煮

＜本日のメニュー＞
『鶏肉とエリンギのトマト煮』
『ほうれん草のおひたし』
『胡瓜もずく黒酢』
『しそ冷奴』
『キムチ』
『大根とさつま揚げのお味噌汁』

先日さばのトマト煮を作って余っていたトマト缶を使って、今日は鶏肉とエリンギのトマト煮。
この間と同じようにじゃが芋も入ってます。
(鶏肉が少なかったので、ただ単純にボリュームが欲しかったの(笑))

ちょっと塩味がききすぎてしまいました。
味付けの際、最後のひとつまみが若干多かった…
味見を何回もしすぎると、いい塩梅を通り越してしまいますね。
これは次回への教訓ってことで、ひとつ。

そんなメイン料理が濃い味付けになってしまったせいか、
シンプルな、しそ冷奴が美味しかった。
いつもの冷奴にしそをちぎってのせただけなんだけど、
食べるとしその風味がふわ〜っと広がる爽やかな味わい。
こういうシンプルだけど美味しい組み合わせって素敵。
他にもシンプルな美味しい組み合わせってなんだろうな？
こういうのを探求するのも、良い料理研究家への近道かしら？
って、

「料理研究家目指していたのかよ！」って

突っ込みをいれてくださっても良くてよ

でも、料理研究家って、自分で「私、料理研究家よ！」
って言っちゃえば、料理研究家になれるんだっってね。
じゃぁ、この際、言ってしまおっか！せーの、

「私、料理研究家よ！」

あっ、言っちゃった！
っと、いうわけで料理研究家の仲間入りをしたピヨたまでした

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じゃが芋 と 人参のきんぴら

＜本日のメニュー＞
『じゃが芋 と 人参のきんぴら』
『秋刀魚の塩焼き かぼすを搾って』
『ししとうのくたくた煮』
『キムチ』
『豆腐とワカメの味噌汁』

わが家に大量にある、じゃが芋。
実家で作っているじゃが芋をおすそ分けしてもらったものの、
食べても、食べてもまだなくならず…。
「なんか他にじゃが芋レシピ無いんだべが？」とつぶやき、ネットでレシピを探す、ピヨたま。

で、探し当てたのがこちら、『じゃが芋と人参のきんぴら』
普通、きんぴらってごぼうだったりするけど、じゃが芋もアリです！
というか、夫的にはこっちの方がいいみたい。
気に入ってくれたみたいで、バクバク食べてくれました。
実は、うちの夫、ごぼうがあんまり苦手なのね。
食べられない、と言うわけではないんだけど、お腹が受け付けないらしい。
食べると次の日、お腹が張るんだってさ〜。
んで、お腹の調子が狂うらしく、いつも夫にはごぼう少なめに盛り付けていたのですが…。
これは、いい！わが家の定番メニューにお気に入り登録
じゃが芋のしっとり感と人参のしゃきしゃき感が絶妙！
いりごまをパラっとふっていただきます。

あと、もう一つ小話を。
今日の副菜、ししとうのくたくた煮。
冷蔵庫に6本余っていたので作ったのですが、1/6の確率で夫にドンピシャ！
ロシアンルーレットのように、超激辛のが当たってしまったらしく、
しばらくヒィーヒィーいってました
こればっかりはねぇ、どうしようもならないよねぇ。
ちなみにその1本だけ超激辛で、他は全然辛くないの。
別に恨みがあって調理の段階で仕込んでおいた…
というわけでもないからね(笑)
そ、そんな日もあるさ〜！ドンマイ、だんな様〜

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大根 と 水菜の チキンナゲットサラダ

＜本日のメニュー＞
『大根 と 水菜の チキンナゲットサラダ』
『アジの開き』
『胡瓜もずく黒酢』
『白菜と人参と麩のくたくた煮』
『椎茸と油揚げのお味噌汁』

この間買ったばかりのお皿(笠間焼)を早く使いたい一心で、サラダを盛り付けてみた。
最近大皿でどーんと出す時のお皿は、以前金沢で購入した、
深めのお皿(煮物とか盛るタイプ)をよく使っていたのですが、今日はこちらで。
サラダを盛り付けたら、素敵な手書きの絵が隠れちゃったっ
一緒に買った、同じ絵柄の取り皿(左奥に写っている皿)に取り分けていただきます。
いつもと違う器でいただくと、なんだか新鮮！
なんの変哲も無い、ふつうのサラダでもいつもとちがう味わいが。
っと言うことは、やっぱりお料理は目でも楽しんでいただいている事になるのよね。

ちょこっと思い切った買い物だったけど、買って正解ね
まとめて買うからおまけもしてもらったし

あぁ、チキンナゲットサラダ、ハムもベーコンも無いっ！て時とかにもおススメですかね
一気にボリューム感たっぷりのサラダに変身です

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売り切れ御免！中華炊き込みおこわ

＜本日のメニュー＞
『中華炊き込みおこわ』
『サーモンのお刺身』
『胡瓜とくらげの中華和え』
『水菜のおひたし』
『玉ねぎととろろ昆布のお味噌汁』

冷蔵庫の残り物たちで出来上がりましたのが、こちら中華炊き込みおこわ。
もち米とうるち米の比率は1：1。
ふつうの炊き込みご飯も好きだけど、やっぱりもち米が入ると全然違うっ〜！
このもっちもちの食感、箸が止まりませんっ
またゴロっと入っている筍の歯ざわりがいいの
あまり小さく切らないところがミソです。
具は他に豚肉,椎茸,グリンピース。もう旨み凝縮！って感じ。

そして、今日の名隠れ脇役がこちら、オイスターソース。
味付けにほんの少し加えるだけで、一気に中華に変身
かつ、具全体をうまい具合にひとまとめしてくれています。
炊き上がった時にふわ〜っと広がるオイスターソースのいい香り
もうその瞬間から幸せ〜

最後に、見てこのおこげ！
土鍋の底にちゃんとできていました
コツは最後に15〜20秒くらい一瞬強火にする事。
(わが家はいつも土鍋でご飯を炊いております。なのでガス使用。)

もちろん、お代わりのオーダーも入るわけ。
あっという間に中華おこわ、売り切れ〜
今度は倍の量作って冷凍しとこっと


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イタリアンな晩餐

＜本日のメニュー＞
『サバとじゃが芋のトマト煮(ピヨたま作)』
『ジェノベーゼ(ピヨだんな作)』
『玉ねぎすりおろしドレッシングの水菜サラダ』
『白菜と人参としいたけのコンソメスープ』

今日は珍しく、二人でキッチンへ。
ベランダで栽培しているバジルをどうにかして調理したい！
と、意気込んでせっせとジェノベーゼ作りにとりかかるピヨだんな。
松の実やら、クルミやらをすり鉢ですりつぶし始めましたよ。
でも、わが家には100均で買えるすり鉢(手のひらサイズの)しかなく、
しょっぱなから悪戦苦闘している様子。

一方、私は順調にサバをさばいて……(笑)
トマトベースの料理は大体手順が同じなので慣れたもんです。
味見の段階でもう美味ッ！
楽々一品完成し、一息ついてだんな様の様子を伺うと…
もう、なんだか、かわいそう(笑)
バジル,松の実,くるみのペーストがすり鉢からはみ出しまくりよ！
ありゃありゃ、お手々が緑まみれ！！

そんなこんなで出来上がった今日のお料理。
サバとトマトの組み合わせ、今日がお初だったのですが、コレはとっても良い！
魚と野菜が合わさって、旨み倍増！
また、じゃが芋がその旨みを十分に吸ってくれています。
このしっとり感がたまらん。

そして、だんな様作のジェノベーゼ。こちらも美味でございます〜！(by大奥風)
バジルと松の実,くるみの濃厚なペーストがパスタといい感じにからみ合ってます。
こんな香り薫るパスタは初めて。
このペースト、多めに作ってくれたみたいでまだ冷蔵庫の中にあります。
今度は何とからめてみようかしら…？
また一つ、楽しみが増えたピヨたまです

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天ざるそば

＜本日のランチ＞
『天ざるそば(ささぎ,青しそ)』
『本格キムチ』

週末のお昼、今日はなんだか蒸し蒸しします
なので、さっぱりメニュー
ささぎと青しその天ぷらを揚げて天ざるそばです！
実は天ぷらを上手に揚げられないピヨたま…
でも今日は強い見方がいたのです！
それは…

『コツのいらない天ぷら粉』

これ、本当にコツがいらないのね
ちょうど今日の特売の品で、なんだか2倍嬉しい

先日、実家で母が天ぷらを揚げていて、
「私、うまく天ぷら揚げられないのよね〜」
と、ぼやいたところ、

「天ぷら粉を使うといいわよ」

とアドバイスしてくれたのでした
おかげでこんなにカラッっとさっくり揚がりました
こんなことなら最初から天ぷら粉に頼っておけば良かったよ！
(正直、信じきれなかったのね、天ぷら粉とやらを(笑))

ささぎと青じその天ぷら、先日実家でいただいてとっても美味しかったのを思い出し、
まねっこして揚げてみました。
ささぎはコリコリしてアツアツがうまっ！塩でもいいね
青じそは揚げるとサックサク！しそのいい香りが後をひきます。

最後に、お母さん、ありがとう！
おかげでこんなに上手に天ぷらを揚げられました。
っというか、天ぷら粉様のおかげかッ！

そんな週末の午後。

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豚肉のごま坦々鍋

＜本日のメニュー＞
『ごま坦々鍋（豚肉,白菜,長ネギ,ニラ,エリンギ,豆腐,）』

グツグツいってますね〜！
今夜も寒いので、あったかメニューごま坦々鍋
豚肉＆たっぷり野菜をアツアツでいただきます
ごまの甘みと唐辛子の辛さがくせになるッ！
また、エリンギのコリコリっとした食感がいいのね意外に鍋にも合います。
シメはやっぱりラーメンでしょう！
市販されている、鍋にそのまま入れるタイプを使いました。
楽チン、楽チン
あぁ〜、お腹いっぱい
おかげで体もポッカポカ！
鍋だとたくさん野菜が食べられるので、鍋って大好き
他に何鍋が好きですか？良かったらお聞かせくださいな

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やっと、さばの味噌煮！

＜本日のメニュー＞
『さばの味噌煮ししとう添え』
『大根とゆかりの和風サラダ』
『ささぎの白練りゴマ和え』
『本格キムチ』
『豆腐としいたけととろろ昆布のおすまし』
『ピオーネ』

今が旬のさばを使って今夜は味噌煮。
実はさばの味噌煮は何度か作ってたものの、
なかなかおいしく作れずにいました。
でも黙って食べてくれていただんな様。

「今までごめんよ〜」

の気持ちをこめて作りました。
っと言うわけで、やっとの思いで、さばの味噌煮完成！！
お待たせしました〜、さばの味噌煮定食です〜

今まで弱火で煮ていたから美味しくなかったんだわ…
この間、『きょうの料理』を観ていて強火で煮る事を覚えたのでした。
そうそう、このツヤ、照り、これぞ正真正銘『さばの味噌煮』よ！
いつかのさばの味噌煮はもう見られないね
見たい方はどうぞ、こちらを。
この頃から比べれば少しは成長したんじゃないかしら？？

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きのこたっぷり♪チキンホワイトシチュー

＜本日のメニュー＞
『きのこたっぷり♪チキンホワイトシチュー』
『菊のおひたし』
『もずく黒酢』
『キャベツと貝割れ大根のサラダ』
『実家からの贈り物 ピオーネ』

ちょっと肌寒い日が続いております。
こんな日はあったかいシチューであったまろう！
と、言うわけで今日はきのこ3種（エリンギ,しいたけ,しめじ）入れてチキンホワイトシチュー。
きのこは1種類より、たくさん入れたほうが旨みもアップする、との事。
市販のルーを使ったのですが、
わが家ではきのこ仕立てのルー、これが定番になりつつあります。
普通のルーよりきのこの旨みが加わっているので、
簡単に深みのあるシチューが作れます
また今日は牛乳の代わりに豆乳を投入！
これでまたコクとまろやかさがプラス
あぁ、あったまる〜

今が旬のきのこ。
どんどん値段も安くなっているので、どんどん食べなきゃね！

本日のデザート、実家から送られてきたピオーネ。
先日、実家で「うちのだんな様がピオーネを食べたことが無い」と言う話をして、
それを覚えていたらしく、送られてきました。
こういうのってとっても嬉しいなぁ
果肉がしっかりしていて、なおかつ甘ったるくなくさっぱりとした甘みのピオーネ。
とっても美味しかったよ〜
初めて食べただんな様もだいぶご満悦でした
どうもありがとう、そしてごちそうさまでした

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ささぎと笹かまのくたくた煮

＜本日のメニュー＞
『ささぎと笹かまのくたくた煮』
『菊と胡瓜の酢の物』
『ぶりの塩焼き レモンをしぼって』
『鮭のちゃんちゃん焼き(昨日の残り)』
『豆腐としめじの味噌汁』

『ささぎ』とは、さなぎ のことではありません。
当たり前ですね、さなぎは食べられません。
っていうか、さなぎは食べ物ではありませんね

改めて『ささぎ』とは、『いんげん』の事です。
方言ですかね、実家ではよく聞きます。
実はこのさなぎ、いや、ささぎは実家の祖母作です。
今年は大量に育ったらしく、分けてもらいました。
ちょうど頂き物の笹かまもあったので、
今夜は『ささぎと笹かまのくたくた煮』に決定！
あらかじめささぎをささっとゆでておくと早くくたくたしてくれます。
そして味の染み込みも早い、との事(by実家の母情報)

それから今日の酢の物は今が旬の菊と胡瓜で。
菊は変色を防ぐために湯通しするお湯に酢を少々入れます。(これも実家の母情報)
おかげでこんなに色鮮やかに仕上がりました
菊のちょろっとほろ苦いところが大人な味わいで、
やっぱり大人になってから美味しさが分かりました。
(正直、小さい頃はおいしくなかったもんね)
そんな菊のおかげでやっと大人になったことを改めて感じるピヨたまなのでした

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鮭のちゃんちゃん焼き

＜本日のメニュー＞
『鮭のちゃんちゃん焼き』
『きゅうりとくらげとワカメの酢の物』
『冷奴』
『あさりと長ネギの味噌汁』

冷蔵庫の中にキャベツ,人参があったので、
鮭としめじを買い足し、今夜はちゃんちゃん焼きに決定！
だいぶわが家では定番になりましたかね、このメニュー。
フライパンでちゃちゃっと炒めて、味付けはにんにく合わせ味噌で。
しいて言うなら、ポイントは骨をきれいに取り除くことかな
いつもはホットプレートで豪快に混ぜていただきますが、
今日は鮭をひとくちサイズ(←昨日に引き続き)に切りました。
この方が鮭を食べてる！って感じがするからね

あらかじめサラダ油とバターで鮭の皮をパリっと焼いておきます。
おかげでこんがり良い焼き色もつき、カリカリに
にんにくって本当食欲をそそるね〜
ご飯がモリモリいけちゃいます
あらあら、危険だわ(笑)ほどほどにせねば…
と分かっていつつ、にんにくのとりこになっていくピヨたまでした〜

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豚肉のひとくちカツ

＜本日のメニュー＞
『豚肉のひとくちカツ』
『きんぴらごぼう』
『ばぁちゃんが作ったいんげんのおひたし』
『仙台の笹かまぼこ』
『味噌つけてきゅうり』
『豆腐とわかめの味噌汁』

山から無事帰ってきました、ピヨたまです
久々の晩ご飯作り、なんだかちょっとオックウだっり…。
里帰りするといつもこんな感じ、体がなまってます。
ま、言葉もなまってるけど(笑)言葉はいつもかっ！

今日はだんなさまと歩いて100歩くらいのスーパーへ。
豚肉の赤身、ひとくちカツ用を買ってみた。
だんな様はしょうが焼きが食べたい、と言っていたけど、
しょうが焼きにはむかないお肉だろうと思ってとんかつに。
見た目はきれいに揚がったけれど…

やっぱりさすが赤身、結構噛みごたえがあります
でもお肉の味はしっかり味わえそうな、そんな感じ？
(自分でフォローしまくり(笑))
やっぱり、とんかつはヒレだなぁ〜としみじみ思うのでした

さて、そこのあなた、とんかつならヒレとロースどっちがお好き？


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チーズはさみはんぺん

＜本日のメニュー＞
『チーズはさみはんぺん』
『焼き豆腐焼き』
『あじの塩焼き』
『マカロニサラダ』
『お味噌汁』

明日から山に帰るので、今日は冷蔵庫在庫処分祭り！
と題しまして、今晩の献立が決まって行くのでした。
なにせ、出かける前に冷蔵庫を空っぽにしないと大変なことになりますからね。(←以前経験済)

っと、言うわけで昨日のおでんの残り具材を使って今日のメイン、チーズはさみはんぺん＆焼き豆腐焼き。
にんにくとオリーブオイルで焼いて味付けは塩コショウのみ。
うちのだんな様、はんぺんがあまり好きじゃないので(甘いから駄目なんだとさ〜)、
チーズをはさんでみたところ、結果Good!!
とろ〜りとろけたチーズとこんがりはんぺんが結構いけます。
焼き豆腐焼きも同じような感じに焼いただけ。
こちらはほんの少し醤油をたらしていただきます

いつも大量に作ってしまうマカロニサラダ。
今回も加減したつもりだったけど、結果やっぱり一晩では食べきれず…。
明日、新幹線の中で食べるつもりで、冷蔵庫の中へ…。

ところが、翌朝すっかりマカロニサラダのことなんて忘れて慌てて家を出るピヨたま＆ピヨだんな。
…あぁ、祭り失敗！！大失敗！！！
ようやくマカロニサラダを思い出す頃にはもう山に着いていて…

今度こそ、空っぽにするぞ！何が何でも！！と心に決めるピヨたまでした
（きっとまた忘れるんだろうけどねぃ〜）

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おでんくん

＜本日のメニュー＞
『おでん(大根,玉子,はんぺん,ウインナー,じゃが芋,昆布,焼き豆腐,)』
『紅鮭焼き』
『胡瓜の甘酢炒め』
『インゲンのおひたし』
『白菜と人参と油揚げの味噌汁』

毎日寒い日が続きます。
毎日コンビニでおでんを見ていたら食べたくなったので、今夜はおでんに決定！
今巷でブレイク中の『おでんくん』。
なんとも、にくめないカワイイキャラクター達の物語。
金曜夕方放送中ですが、なかなか見れず…。
今度ちゃんと見てみようっと

それはさておき、やっぱり朝から仕込んでいて大正解！
夫がいつもより早い帰宅だったのです。
おでんはやっぱりアツアツだ〜ね〜
でもテレビでよく見るコントの様な熱さじゃなくてね(笑)
ちゃんと体にやさしい温度で…。
かつお＆昆布だしがよくしみてます！
やっぱり、おでんの王道？大根が一番好きだな〜
いや、ふわっふわのはんぺんも捨てがたい…
いやいやほっくほくのじゃがいもも意外にいけるぞ…。
なんて結局1番が決められない、ピヨたまです

さてあなたは？？よかったらお聞かせくださいな


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ゆず胡椒デビュー！鶏ごぼううどん

＜本日のメニュー＞
『鶏ごぼううどん』
『炙った長ネギ＆しいたけ』
『インゲンの黒胡麻和え』
『たたき胡瓜と梅のおかか＆海苔和え』
『ゴーヤーのおひたし』

昨日に引き続き、今夜もホカホカあったかメニュー。
わが家では定番の鶏肉とごぼうのうどん。
これは実家の母がよく作ってくれて、昔からよく食べていました。
なので、わが家でうどん！と言ったらコレ！みたいな。
母のマネをして作っているつもりだけど、なかなかあの味が出ません。
いつだったか実家で出されて食べた時に、うちのだんな様がウマイウマイと食べていたのです。
早く母の味を再現できると良いなぁ…。

話は変わって、今日初めてゆず胡椒をいただきました。
先日九州物産でようやくGETしましてね。
以前からゆず胡椒に興味津々だったのですが、
まさかゆず胡椒の胡椒が青唐辛子だとは思いませんでした。
何も知らない私は売り場でガバッと試食して口から火を吐く始末
そこで初めて九州では『胡椒＝青唐辛子』だと聞かされるのでした〜
早く教えてくれよ〜、おばちゃん(ゆず胡椒の店員さん)！！
と、心の中で叫びました。

そんなこんなでGETしたゆず胡椒、なんだかクセになるお味
辛味の中にもゆずの香りが広がって後をひく感じ？
だんな様も相当気に入った様子でゆず胡椒をお代わりしてました
鶏肉以外にも使えそうです
これでまた料理の幅がググッと広がりそうな予感


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旬こそ！秋刀魚

＜本日のメニュー＞
『秋刀魚の塩焼き』
『栗南瓜の甘煮』
『白菜とハムの中華和え』
『ゴーヤーのおひたし』
『冷奴』
『しめじと豆腐の味噌汁』

最近やっと秋らしくなってきました。
朝晩、ちょこっと肌寒いこんな日は体があったまる、
ホカホカメニューが恋しくなります。
っと、言うわけで今夜はシンプルに秋刀魚の塩焼きに決定！
熱々をふぅふぅしていただきます。
今が旬ですから、旬こそ食べねば精神で！
今日の大根おろしにはお酢を加えてみました。
お酢効果でさっぱり！脂の乗った秋刀魚に良く合います！

ゴーヤーのおひたし、今日は切り方をいつもと変えてみました。
いつもは普通に輪切りにするところを今日は短冊切りに。
またゴーヤーの苦味も嫌じゃないので、割と厚めに切ります。
こうするとゴーヤーの食感も楽しいし、
『ゴーヤー食べてる！』って感じがするので。
だんな様も気に入ってくれた様子で、

「これ、良い！」

と言ってくれました。
よし！今日も言わせたぞ


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まろやか☆マンゴームース

＜本日のスイーツ＞
『マンゴームース』

久々に作った、100％フルーツジュースを使ってのムース。
今まで作ったものは…
『オレンジ』,『りんご』,『ぶどう』,『ピンクグレープフルーツ』etc…。
で、今日のが5種類目となる、『マンゴー』。
実はマンゴーって苦手だったりする、ピヨたま。
分量外の余ったジュースを飲みながら作っていると、
「何が始まったの？」
とだんな様がキッチンを覗きこんできた。
なので一口分けてあげると…

「ぅう゛！」

…どうやら、彼も苦手らしい…
そっか、マンゴー駄目かぁ…、じゃあきっとムースも食べてくれないだろうなぁ…と心配していたが…。

ところが、仰天！マンゴームース良い！！！
食後でお腹は満たされているにもかかわらず、スプーンが止まらない！
正直、どうなんだろ？と私も疑っていたが(笑)、
こういい意味で裏切られて嬉しい〜
マンゴー独特の南国風味が生クリームと合わさってまろやかに食べやすく変身！
もしかしたら今まで作った中で一番いいかも

〜今日の器〜
こちらは5年前ディズニーシーで購入したもの。
オープンして間もない頃？かな、もちろんだんな様と行った時に購入。
当時、デートの記念(←実はこういうの好き)として2つ買って大事にしていたが…
1つ割れてしまった。
そんなひとりぽっちなグラスを今日は登場させてみました。

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