ピヨたま家のおいしぃ生活 20060902

初☆深川飯

＜本日のメニュー＞
『深川飯』
『大根じゃこサラダ』
『ポテトサラダ(昨日の残り)』
『たたき胡瓜梅和え』
『いぶりがっこ』
『豆腐とワカメの味噌汁』

今夜は二人とも食べたことが無い深川飯。
ごぼうと人参も入れてみたのだが…。

正直、あさりの旨みが感じられず残念な結果に。
でも普通に美味しいのよ、だって炊き込みご飯なんだもん。
悲しいことに普通の炊き込みご飯…。

やっぱり一度お店で食べてみないとなぁ、と言いながら次は出かける準備。
そう、この後だんな友達と飲み会で何かとせわしない夕飯だったのでした。

今度は深川丼にもチャレンジしてみる！？

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【2006/09/02 20:00】 | 晩ご飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ずっしり☆ポテトサラダパン

今日も焼きました、手作りパン。
もう昨日からこれを作ることを決めて、昨晩ポテトサラダを作ったくらいです。
レシピはこちらからお借りしました。

今回の生地には前回まで加えていない卵と牛乳が入っています。
なので、また違った味わい。
だんな様は「なんかサクサクしてるね、クッキー生地みたい。」
と言ってました。
確かに、前のよりサクサクしてるかも。
今回はずっしりおかずパンにチャレンジ。
冷凍しておいて来週の私のお昼ご飯にしておこうと思います。
あ、ごはんじゃなくてお昼ごパンか

パンは奥が深いわ…、まだまだ修行せねば…。
別にパン屋を開こう！ってわけじゃないけど、
うまくなりたい！と思ってしまう。
もう完全にパン作りにはまってしまったんだからしょうがないよね！

この熱が冷めないうちにどんどん突っ走るよ～

おまけコーナー

余ったパン生地でウインナーパンも作った。
ところが、焼いているうちにクルクル巻きつけた生地がどんどんはがれていって…。
仕舞いにはこんなあられもない姿に…(笑)

こ、こんな日もあるさ～

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【2006/09/02 15:00】 | パン | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

旬を味わう②秋刀魚サンド

＜本日のランチ＞
『秋刀魚サンド』
『キャベツときゅうりのサラダ』
『紅茶』

昨日の朝の情報番組で特集だった秋刀魚。
今日のランチはそこで紹介されてた秋刀魚サンドを頂く事に。
最初は「えっ！秋刀魚をサンドするなんて…

」
と思っていたけど、番組の中でYっくんがまんざらでもない、
というリアクションをしていたので、Yっくんを信用して作った。
(Yっくんの「これ美味しい！」はかなり信用できる！？)

まずは夫が一口。どぉどぉ？と伺ってから私も一口。
(実は私も恐る恐るだったりする(笑))

「！！」

おいしいじゃん、秋刀魚サンド！いけます。
秋刀魚をグリルで焼いて、身をほぐしてマヨネーズ,からし,しょうゆで味付け。
世の中にツナサンドがあるくらいだもの、秋刀魚サンドだってあり！大有り！
ってか、ツナより良いかも！！
ん～、恐るべし、秋刀魚。
次は何のレシピにチャレンジしようかな

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【2006/09/02 12:00】 | ランチ | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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