ピヨたま家のおいしぃ生活 20060906

旬を味わう③秋鮭ときのこのバター醤油ソテー

＜本日のメニュー＞
『秋鮭ときのこのバター醤油ソテーゆでキャベツ添え』
『コーン入りじゃが芋と玉ねぎとワカメの具沢山味噌汁』
『きゅうりもずく酢』
『水菜の辛子醤油和え』
『味噌きゅうり』
『ちりめん山椒』

今日の食卓は要所要所に北海道を感じさせるようなメニューになりました。
っと言うのもですね…。

なんとなくバター醤油味と聞くと北海道って感じがしません？
こう、じゃがバターにチョロット醤油をかける、みたいな。
アレの応用バージョン？
秋鮭ときのこでバター醤油ソテーしてみました。
(さっき変換したら、『空き社家』って出て笑えた。)

最近、勘がいいなぁ私(笑)
どこどこのレシピを参照して、と言うわけでもないのですが、
こんな感じだったら、これを…という具合に調理。
それで結果大成功なので、嬉しさ2倍！

今日はもう一つ、お味噌汁をご紹介。
お味噌汁にとうもろこしが入ってたっていいじゃない？
とっさにそう思って、今晩のお味噌汁の具がまず一つ決定。
そしたら、ふと味噌ラーメンが頭に浮んできて…。
じゃぁ、ワカメ,玉ねぎも入れちゃおう！あ、じゃが芋も入れちゃえ～

なんて具合でできた今日のお味噌汁。

一見、え！味噌汁にとうもろこし？って思われるかもしれませんが、アリです

9月7日のはなまるマーケットで『わが家の具沢山味噌汁』が特集されるようですが、一足遅かったな…。
いや、今からでも遅くないかも！！
滑り込みセーフでFAXを読まれたら一緒に喜んでください

っというわけで、これからFAX出しに行って来ます

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【2006/09/06 21:00】 | 晩ご飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

いざ☆プリン対決！

＜本日のお茶会＞
『手作りなめらかプリン』
『パステルなめらかプリン2種(カプチーノ,キャラメルソース)』(本日のお客様からの頂き物)
『Harrods No.14』
『LUPICIA 茉莉千日香(モーリーチェンリーシャン)』

『富山の梨(頂き物)』
『くるみ揚(山形のお煎餅)』
『緑茶』

今日は仕事仲間のお友達、さとちゃんをわが家へご招待。
8つも年齢差があるにもかかわらず、女二人合わさればおしゃべりがとまりません