旬こそ！秋刀魚

＜本日のメニュー＞
『秋刀魚の塩焼き』
『栗南瓜の甘煮』
『白菜とハムの中華和え』
『ゴーヤーのおひたし』
『冷奴』
『しめじと豆腐の味噌汁』

最近やっと秋らしくなってきました。
朝晩、ちょこっと肌寒いこんな日は体があったまる、
ホカホカメニューが恋しくなります。
っと、言うわけで今夜はシンプルに秋刀魚の塩焼きに決定！
熱々をふぅふぅしていただきます。
今が旬ですから、旬こそ食べねば精神で！
今日の大根おろしにはお酢を加えてみました。
お酢効果でさっぱり！脂の乗った秋刀魚に良く合います！

ゴーヤーのおひたし、今日は切り方をいつもと変えてみました。
いつもは普通に輪切りにするところを今日は短冊切りに。
またゴーヤーの苦味も嫌じゃないので、割と厚めに切ります。
こうするとゴーヤーの食感も楽しいし、
『ゴーヤー食べてる！』って感じがするので。
だんな様も気に入ってくれた様子で、

「これ、良い！」

と言ってくれました。
よし！今日も言わせたぞ


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