ゆず胡椒デビュー！鶏ごぼううどん

＜本日のメニュー＞
『鶏ごぼううどん』
『炙った長ネギ＆しいたけ』
『インゲンの黒胡麻和え』
『たたき胡瓜と梅のおかか＆海苔和え』
『ゴーヤーのおひたし』

昨日に引き続き、今夜もホカホカあったかメニュー。
わが家では定番の鶏肉とごぼうのうどん。
これは実家の母がよく作ってくれて、昔からよく食べていました。
なので、わが家でうどん！と言ったらコレ！みたいな。
母のマネをして作っているつもりだけど、なかなかあの味が出ません。
いつだったか実家で出されて食べた時に、うちのだんな様がウマイウマイと食べていたのです。
早く母の味を再現できると良いなぁ…。

話は変わって、今日初めてゆず胡椒をいただきました。
先日九州物産でようやくGETしましてね。
以前からゆず胡椒に興味津々だったのですが、
まさかゆず胡椒の胡椒が青唐辛子だとは思いませんでした。
何も知らない私は売り場でガバッと試食して口から火を吐く始末
そこで初めて九州では『胡椒＝青唐辛子』だと聞かされるのでした〜
早く教えてくれよ〜、おばちゃん(ゆず胡椒の店員さん)！！
と、心の中で叫びました。

そんなこんなでGETしたゆず胡椒、なんだかクセになるお味
辛味の中にもゆずの香りが広がって後をひく感じ？
だんな様も相当気に入った様子でゆず胡椒をお代わりしてました
鶏肉以外にも使えそうです
これでまた料理の幅がググッと広がりそうな予感


応援いつもありがとうございます！クリックしていただけると励みになります♪