ピヨたま家のおいしぃ生活 20061005

ピヨたま家のおいしぃ生活

～ピヨたま家の晩ご飯日記～

プロフィール

ピヨたま

Author:ピヨたま
結婚4年目の専業主婦。
山形出身，神奈川在住。
2007年7月3日に大きな男の子，たいくんを出産しママになりました。
ママ業も料理も楽しくがんばります！
料理のヒントは『はなまるマーケット』,『キューピー3分クッキング』，『NHKきょうの料理』など。毎日の献立は最初にメインを考えてから副菜などを決めます。なるべく偏りの無いようにバランス良く＆ヘルシーを心がけています。息子のたいくんもちらちら登場します。
そんなわが家の食卓にどうぞお付き合いください。
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コロコロ、コロッケ♪

＜本日のメニュー＞
『母レシピコロッケ』
『豆腐と舞茸としめじの味噌汁』

突然ですが、
「コロコロ、コロッケ！コロコロコロッケ♪」という歌をご存知ですか？
何でだろ？地元のスーパー等で流れていたのかしら？
頭の片隅に残っていた曲が今日、再び流れました。

今日の晩ご飯はひとりご飯。
ひとりだと夫が苦手で私が好きなものを作りたくなります！
と、言うわけでコロッケ。
先日、実家でいただいた母のコロッケが美味しくて、再現してみたくて作りました。
そう、上の歌を口ずさみながらね

(笑)

早速電話でレシピを聞く。ポイントは2つ、
①砂糖を加える事と、
②あらかじめ卵と小麦粉をあわあせてドロドロ液を作る事。

ほんの少し砂糖が入ると美味しくなるんだって～。
あと、ドロドロ液はパンクを防ぐためらしい。

おかげ様でパンクせずに外側サックリ、中はホックリ仕上がりました

ソース無しでも十分に美味しいの！
それもそのはず、このじゃが芋はうちのばぁちゃん作です。
やっぱりうんめ～なぁ！
そんな、もっともっと母レシピを教えてもらいたくなった、ひとりご飯の夜でした

飲み会から帰ってきた夫からもコロッケ好評でした♪

あら、苦手じゃなかったの？！
「コロッケ好きだよ

」だって！
なーんだ、勘違いでしたっ

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【2006/10/05 21:00】 | 晩ご飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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