秋の味覚 ☆ たっぷり御膳

＜本日のメニュー＞
『きのこ2種の炊き込みご飯』
『秋刀魚の塩焼き』
『初！しめ秋刀魚』
『紫蘇とオクラの冷奴』
『南瓜のきんぴら(昨日の残り)』
『じゃが芋と蟹カマとワカメの味噌汁』

『秋の味覚御膳』とか言いつつ、本日のメイン料理、きのこ飯は冷蔵庫の残り物で
(前回もでしたね、そういや。)
それから本日の焼き魚の秋刀魚。1尾50円ナリ。
売り場で目が飛び出しそうになりました(笑)

というわけで、秋刀魚4尾お買い上げ
2尾はシンプルに塩焼きに、残りの2尾は酢でしめてみました。
酢でしめるのは今回が初めて！
酢に漬けてすぐ食べられるそうなので、夫を待たずにちょっくらつまみ食い
おぉ、大人な味わい！昔は駄目だったけど、今なら美味しいと言える！
自分で作ったからかな？もしかしたら(笑)
その後、オリーブオイルに漬け込んでも美味しくなるそうなので、早速チャレンジ！
おいしくな〜れ

せっかくなのでしめ秋刀魚、できたてのところをちょろっといただいてみることに。
ひとくち食べた夫の反応、「もう少し、酢でちゃんとしめなきゃ悪くなるぞ！」

…だってよ私より、しめものが好きな夫より駄目だしをくらってしまいました
こんな風に、いつもより安いものを見つけたら、また買ってみようっと♪
どんどん試して美味しいレシピに出会いたいものです

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