湯豆腐 と いなだのお刺身

＜本日のメニュー＞
『湯豆腐(絹豆腐,生椎茸,長ネギ)』
『いなだのお刺身』
『インゲンの黒ごま和え』
『レンコンの金平』

メインはいなだのお刺身なんですが、あまり見栄えが良くないので、
手前に湯豆腐をど〜んと登場させました。
最近、本当に湯豆腐が美味しいです。
湯豆腐を食べると、実家の父を良く思い出します。
父は湯豆腐が好きで、この季節になると父だけ特別メニューの湯豆腐が出されてました。
もう、毎日でもいいらしく、よく食べてましたね。

その気持ちがようやく分かりました、今日(笑)。(←遅っ！)
だっておいしいもん、湯豆腐。
最近、近くのお店で見つけた鍋用豆腐。
そんなに高くないんだけど、滑らかな舌触りで、とぅるんっ！てのど越しもいいの
最近のお気に入りだったりします〜
ゆず胡椒をちょろっとつけても美味しいね。

あとはうちのだんな様が好きな、いなだのお刺身。
鮪より好きなので、見つけたら鮪よりいなだを買っちゃいます。
程よく脂が乗っていて、美味しかったね。
もちろんサクで買って、お家でお刺身にします。この方が安いモンね
ただ今お刺身の切り方を修行中！
まだまだ下手っぴなので、そういう意味でも奥に追いやりました(笑)
もっと、修行を積まねば〜

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