欲張りハンバーグ

＜本日のメニュー＞
『欲張りハンバーグ2種 (チーズin & おろし)トマト添え』
『大根と厚揚げの煮物(人参も)』
『かぼちゃの煮物』
『きゅうり塩昆布和え』
『ほうれん草とちくわの味噌汁』

今夜はハンバーグ！
実家で食べたふわふわハンバーグを再現しようと思ってね。
結論から言って，再現できませんでした…残念！
焼く前の段階でもっとゆるゆるにするんだなぁ。
(結構ゆるめにタネを作ったつもりなんだけれど。)

そんな話を夫にすると，
「結構歯ごたえあるほうが好きだよ。」と。
「…えっ，そうなの！？！？」

なんとも，まぁ。そうでありましたか…。
な〜んだ，だったら，いっか！

ところで，『欲張りハンバーグ』とは2種類作ったから。
作ったといっても，ひとつはベーシックなハンバーグで，
もうひとつは焼く前の成型の時にとろけるチーズを中に入れただけ。

ベーシックな方には大根おろしを乗せ，ポン酢で。
もうひとつのチーズin にはいつものソース(とんかつソースとケチャップを混ぜたヤツ)をかけていただきます。
一度に2つの味が味わえるから，こういうの好きなんだよね。

「どっちも食べたい！」

そんな思いから生まれた，欲張りさんが作った欲張りハンバーグなのでした

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