白菜と鮭のクリームシチュー

＜本日のメニュー＞
『白菜と鮭のクリームシチュー』
『ほうれん草とベーコンのバターレンジ de チン』
『キャベツと人参とさつま揚げの煮浸し』
『冷奴』
『焼いただけのさつま揚げ 2種』
『白いご飯』

日テレの『キューピー3分クッキング』を見ていて作りたくなったのが，こちら『白菜と鮭のクリームシチュー』。
下準備の段階で鮭に塩コショウし，レンジでチンして，
鮭から出てきた水分を捨てると鮭の臭みが抜けて美味しくなると聞き，早速やってみた。
結果はその通り！鮭の旨みだけが残り，ホワイトシチューにとろけ出て美味しかった。
これなら鮭が苦手な人でも食べられそう。
また白菜との相性もいいんだよね意外と。
ちなみに今日初めてシチューの素に頼らずに作りました。
ホワイトソースはレンジで作っちゃうので，毎度の事ながら失敗いらず！
ホワイトソースから自分で作ると素朴〜な味だけれど，
これぞ自然の味なのだわ〜と，しみじみ感じちゃうね。
余計なものが入っていない分，安心して食べられるしね。
何年か前の私なら

「あ〜，ルーが無い買い出しに行かねば」

だったんだけれど。
そう考えると少し成長したかしら？？？