さわらごまみそ焼き

＜3／21の晩ご飯＞
・さわらごまみそ焼き
・ほうれん草とハム，えのきのバターレンジでチン！
・大根と人参と油揚げの煮物
・ご飯
・豆腐とネギの味噌汁

これはうまい！とおススメなのが，『さわらごまみそ焼き』
キューピー3分クッキングで紹介されていたのを真似して作ってみました。
このごま味噌，簡単にできて美味しいの。
すりごま，味噌，味醂，砂糖，を1：1：1：1で混ぜるだけ。
そして，両面焼きあがる頃のさわらに最後の仕上げとしてぬって，
味噌が焦げ出してきたら出来上がり！
たんぱくなさわらにコクのあるごま味噌が良く合い，ご飯がすすんじゃいます！

このごま味噌，他にも鶏肉やサーモンなどにも使えるとのこと。
今度やってみようっと！