チキンカチャトーラ(鶏肉のトマト煮込み)

＜5/13の献立て＞
『チキンカチャトーラ(鶏肉(手羽元)のトマト煮込み)』
『キャベツのおひたし』
『昨夜のポテトサラダ』
『ご飯』
『味噌汁(豆腐，わかめ，えのき)』

チビたんメニュー
『5倍がゆ，とうふ，えのき＆わかめ，しらす，キャベツ』

セロリが苦手な旦那様へ，愛をこめて(笑)
鶏肉(手羽元)とセロリ，玉ねぎ，しいたけをトマトの水煮缶で煮たよ。
これならセロリの歯ごたえも香りも気にせずに食べられるでしょ。
私はセロリは好きなので，最後の飾りつけで葉も乗せちゃった。
彩りもいいしね。
入れたものはコンソメスープの素，ローリエ，塩コショウ，のみ。
これだけなのに旨みがたっぷりよ。
骨付き肉ってところもいいだしがでるんだろうな。
あと，畑のだしと言われる，玉ねぎでしょ。
香りのいいセロリでしょ。
あと和製マッシュルーム？のしいたけ。これからもいいだしでるもんね。

いつになくご機嫌さんな彼。
今日のメニューは盛りだくさんだよ！
モリモリ食べて大きくなぁれ


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