ピヨたま家のおいしぃ生活初めての筑前煮

初めての筑前煮

＜本日のメニュー＞
『初めての筑前煮(鶏モモ肉,ごぼう,人参,椎茸,こんにゃく,インゲン，レンコン)』
『胡瓜とワカメの酢の物』
『冷奴』
『大根と油揚げの味噌汁』
『食前酒一年寝かせた自家製梅酒』

初めて筑前煮を作りました。初めて作ったのにもかかわらず、
美味しくできたよ～、自画自賛で恐縮ですが

レシピは結婚前に実家の母が持たせてくれた、『はじめての和食』より。
こちらの本、基本的なことはもちろん、
器や盛り付けの参考にもなり、とっても勉強になります。
お母さん！ちゃんと使ってるからね～

　
意外と、簡単にできるものですね、筑前煮。
里芋も入れたりするそうですが、今日は無しバージョンで。
といっても、かなりの具沢山！これ一品で結構お腹一杯になります。
本当はね、絹さやを入れたかったんだけど、近くのお店で品切れだったので、急遽インゲンに変更

やっぱり、緑があるほうが見栄えいいものね

あとは、今日初めて胡瓜の蛇腹切りにチャレンジ！
そしたら、夫が「ちゃんと切らなかったんだろ？沢庵みたくつながってるのか～？」だって！

違うよ～！あえての蛇腹切りなんだよ！！
もう、やんなっちゃうわぁ～っ

久々に梅酒、登場。
私は飲めないけど、どんどん美味しくなっているみたい。
ちょろっとなめる程度にね、いただいちゃいました。
やっぱり手作りには敵わないんだよね～

今日のおまけ

今日筑前煮に使ったレンコン。実は一袋19円！！！

まさか～、と思いながらレジに持っていくと、ピッと19円で表示された。
マジかよ～！とレジでウハウハしたピヨたまでした。

そんな裏話があったレンコン、ますます美味しく感じちゃう！
きっと何かの間違いなんだろうけどねぇ～

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【2006/10/19 21:00】 | 晩ご飯 | TRACKBACK(0) | COMMENT(6) |

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この記事に対するコメント

ピヨたまちゃん　こんばんは
れんこんが１袋１９円っ　Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
それは絶対に値段のつけ間違いだよね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
得しちゃったね～v(｡･･｡)ｲｴｯ
私は反対に１袋２００円位でやすーいと思って
買ったたくさん入ったキムチが実は１００ｇ２００円
で１０００円以上払ったにが～い思い出があるよトホホ

筑前煮　とっても美味しそうにできてるね(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
こんにゃくたべたーい！！
ジャバラ切りのだんなさんの台詞　笑っちゃった～

【2006/10/20 18:18】 URL | まめころりん #-[ 編集]

筑前煮はおいしいよね～。私も作りたくなってきた。
お誕生日プレゼントにもらった料理の本にレシピが載ってたの。

レンコン、うれしいね♪
それだけでテンション上がっちゃうね。
欲しいもののセールがあれば毎日でもスーパーに行っちゃうConnellyより。

【2006/10/21 02:14】 URL | Connelly #t0AC0LRk[ 編集]

ピヨたまさん、こんばんは。
初めての筑前煮‥
あまりの初々しさに、私も遠い昔を思い出しちゃった（笑）
味がしみ込んでテリっとして美味しそうだね！

レンコン19円なら、私も迷わずカゴへin♪
しかも1袋じゃ済まないかもなぁ
（オバはん根性丸出し～）

遅くなってしまったのだけど、こちらからもリンク完了したよ。

【2006/10/21 20:08】 URL | mari #-[ 編集]

まめころりんさんへ
ねぇ～、逆の場合はショックですよね、高いじゃん！みたいな。
筑前煮、ほめてくださり、ありがとうございます