ピヨたま家のおいしぃ生活
〜ピヨたま家の晩ご飯日記〜

プロフィール

ピヨたま

Author:ピヨたま
結婚4年目の専業主婦。
山形出身,神奈川在住。
2007年7月3日に大きな男の子,たいくんを出産しママになりました。
ママ業も料理も楽しくがんばります!
料理のヒントは『はなまるマーケット』,『キューピー3分クッキング』,『NHKきょうの料理』など。毎日の献立は最初にメインを考えてから副菜などを決めます。なるべく偏りの無いようにバランス良く&ヘルシーを心がけています。息子のたいくんもちらちら登場します。
そんなわが家の食卓にどうぞお付き合いください。
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ひじきの煮物 と 焼きししゃも

20070329173118.jpg

<本日のメニュー>
『ひじきの煮物(人参,ごぼう,さつまあげ,)』
『焼きししゃも』
『大根おろし』
『長いもの千切り 卵黄のせ(刻み海苔)』
『ゆでキャベツ(マヨネーズ&おかか)』
『くるみ小女子佃煮(実家より)』
『いかの塩辛』
『味噌汁』

昨日に引き続き,節約レシピ続行中
今日の晩ご飯はこんな感じ。
ひじきの煮物,久々作りました。
夫はちょい甘めの味付けが好きなので,夫好みの味付けに。
いつもより,砂糖を多めに入れてみたら,思ったとおり好評!!

実はね,この間『ためしてガッテン』で砂糖の特集していたの。
それで,砂糖パワーの実力を知って,それをふまえて作ってみたわけ。
砂糖はね,美味しくしてくれるんだってよ,料理を。
かといって,入れすぎて過剰に摂取するのもどうかと思うけれど,
ま,程ほどにね。

あとは,本みりんを使ったせいもあるのかな?
いつもはみりん風味を使っていたんだ。
この間は『はなまるマーケット』で違いをやっていてね。
煮物系には本みりんを!で覚えておこうっと。
ちょっとお値段高いけれど,美味しくなるんだもん,使わなきゃ〜

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テーマ:ご飯日記(写真付き) - ジャンル:日記


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