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うまうま☆しらすチャーハン
＜5/11の晩ご飯＞
『しらすチャーハン(玉子，ウインナー，万能ネギ，ごま)』
『買ってきた白ごま豆腐(甘味噌だれ)』
『もずく酢』
あまりに貧相だったので本日は写真なし。
でも味は良かったので，レポ。
最近，息子の離乳食メニューによく登場する，しらす。
ママのお昼メニューで最近よく作るのがこのしらすチャーハン。
作り方は至ってシンプル。
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき，溶き卵を流し入れ，混ぜ混ぜ。半熟状態で一度ボウルに取り出す。
��玉子を取り出したフライパンにウインナー，しらすの順で入れ炒め，更にレンジで温めた直したご飯を入れ，炒める。
��最後に万能ネギを加え，取り出した玉子を戻し，さらに炒め，風味付けに醤油を少々。ごまをふりかけで出来上がり。
個人的にチャーハンは海苔で巻いて食べるのが好きなので，
夫も巻き添えにして海苔で巻かせて食べさせてみた。
どうよ，海苔巻きチャーハンは。
ポイントはしらすにウインナーを加えて旨みをアップさせるところ。
味付けはウインナーとしらすの塩分があるから，塩は無しで十分。
最後に味見をして，調節してね。
だまされたと思って，ぜひお試しあれ
テーマ:ごはん日記（写真付き） - ジャンル:日記
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