たこ飯

＜本日のメニュー＞
『たこ飯』
『ゴーヤチャンプル(いつもの+モヤシ＆しめじ)』
『胡瓜と中華くらげの和え物』
『めかぶのスライス玉ねぎのせ』
『レタス生ハムサラダ(昨日の海草も)
『キムチ』
『玉ねぎとオクラと麩の味噌汁』
『梅酒』

今日は夫のリクエストにこたえて、たこ飯。
初めて作ったよ♪意外と簡単だね。
たこときざみ生姜を酒、醤油、みりんで煮ておいて、
あとはいつものご飯を炊く手順で。
炊き上がるとほんのりたこの香りと色がご飯につきます。
三つ葉をそえて、出来上がり♪
このおこげもたまらんッ！

今日のゴーヤチャンプルーはいつものベーシックに
もやしとしめじをプラス。
あらあら、かさが増しすぎたかしら…？
仕上げのたまごはいつもの2倍で。
これまた、美味しくできました♪
このゴーヤの苦味がクセになる！
こんな暑い日はゴーヤが似合うゼ！

たまには梅酒も飲んでみようと言うことで。
これはちょうど１年前に初めて手作りした梅酒。
お友達から梅4kgを頂いて作りました。
どんどん美味しくなるね、梅酒って。
またこれは自分で手作りしてるから美味しいんだよね。
元々は梅酒が苦手な夫が
「これ、うまい！」
と絶賛しているんだから、間違いない。
なんでもそうだよね、手作りすると愛着がわくというか。

と、言うわけで今年も梅酒二人で作ります…。
また大量にいただいたので…。

今日の晩ご飯は27品目！
やったッ！最高新記録だ！！